Die Zeiten, als sich das Mühlrad, klip klap, romantisch am Bachlauf drehte, sind auch bei der Huber Mühle vorbei. Dennoch müssen auch die heutigen Müller ihr Handwerk verstehen. Die Huber Mühle, deren Geschichte sich über 500 Jahre zurückverfolgen lässt, ist heute ein Betrieb mit modernster Technik. Diese Technik will beherrscht sein – und das kann das 30-köpfige Team der Mühle im badischen Hohberg. 

Den Großteil des Getreides bezieht die Huber Mühle aus der Region. Nur hochwertiges Getreide landet im Mühlenturm und später als Mehl oder Müsli in der Tüte. Die Qualität wird vom unternehmenseigenen Labor mit Argusaugen überwacht. Schon jetzt bietet die Huber Mühle Produkte in Bioqualität an. Mittelfristig soll die Mühle zum reinen Biobetrieb werden.

Dinkelmehl, Bio-Roggen-Mehl, Spätzle- und Pizzamehl sowie Schoko-Maisflakes oder Schoko-Cops – ein genauer Blick auf das Angebot der Huber Mühle im TREFFpunkt lohnt sich auf jeden Fall.